Vinaigre framboise
Un condiment étonnant aux notes acidulées réalisé à partir d'un mélange subtil de vinaigre et de purée de framboise.
Un équilibre parfait entre acidité et goût fruité, avec une touche de fraîcheur et des notes boisées.
Idéal pour une vinaigrette fruitée qui assaisonnera un chou rouge, une salade de betteraves ou une salade aux gésiers confits.
En déglaçage de viandes, pour créer des sauces remarquables, ou encore, en fin de repas, pour réveiller un fromage de chèvre frais cendré ou une poêlée de figues et sa glace à la vanille.
Agiter avant utilisation. Après ouverture, conserver au réfrigérateur.
Ingrédients: vinaigre 43%, purée de framboise 36%, sucre, épaississant : pectine.
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