Vinaigre pomme / citron
Un condiment éclatant de fraîcheur, aux notes vives et acidulées.
Idéal pour une vinaigrette tonique qui sublimera une salade de fenouil, de crevettes ou de jeunes pousses.
Parfait en déglaçage de poissons blancs ou de gambas, ou en touche finale sur un ceviche ou un tartare de daurade.
En version sucrée, il relève à merveille une salade de fruits exotiques, un carpaccio d’ananas ou une glace au yaourt.
Agiter avant utilisation. Après ouverture, conserver au réfrigérateur.
Ingrédients : vinaigre 38 %, purée de pomme Granny 30 %, sucre, purée de citron vert 10 %, épaississant : pectine
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